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2007年7月11日
頻繁に岩茸が使われていた江戸時代
大阪市 男性
貴社で取り扱っている「岩茸」について、問い合わせさせていただきます。
私は博物館で学芸員として働いておりますが、江戸時代後期の大阪の食事を再現する試みを行っております。
献立表には頻繁に岩茸が用いられておりますが、現在ではなかなか入手困難なものと承知致しております。
つきましては、岩茸の在庫があれば入手したいと考えております。
いかがなものでしょうか？
大阪市立 Ｓのミュージアム 学芸員 ＫＭ
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投稿者 店長 
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