« なかなか手に入らないもずく | メイン | 大地震 御見舞い申し上げます。 »
2007年3月25日
夜桜を鑑賞しながら
滋賀県 お寺さん
この度は大変お世話になります。
３月３１日の夕刻より、法要と夜桜を鑑賞しながら御斎（おとき(食事)）をいただきます。
雰囲気を盛り上げるのに、桜アイス、桜の葉、桜の花を使わせていただきたいと思います。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いしますm(_ _)m
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.oishi-mise.net/cgi-bin/blog/mt-tb.cgi/712
コメント
おいしい店・店長 松本です。
檀家さんをお迎えしながらの花見ですネ。
当サイトの商品で、何がしかの仏のご縁に触れていただくことにご利用いただければ幸いです。
投稿者 店長 
２リッターは何人前？？
滋賀県 ○○寺です。
松本様 ご連絡ありがとうございます。
一つ教えていただきたいのですが‥
注文いたしました 桜アイスですが、だいたい何人分位でしょうか？
夜ですので、そんなに多くはいれないんですが‥２Ｌのイメージがわかなくて‥
教えて下さいm(_ _)m
投稿者 店長
おいしい店・店長 松本です。
業務用に関しては、提供する店により、人により、提供するボリュームが違います。またその量は、デザートまでのご馳走のボリュームにも左右されます。
ですから、一概に１リットルで何人前取れるか、あるいは一人前が何グラムとか指定することは難しいです。
但し、普通は、アイスはデッシャーを使い、ほじくり、半球状に成型します。
そのデッシャーの裏に書いてある数字が１リッターで取れる数で、一般的に業務用では、横にイチゴなどつける場合は、２５のサイズをそれ単独なら、１６のサイズの使用が多いようです。
一度、ためしにお召し上がりになり、確認されるほうが無難かと思われます。
投稿者 店長
滋賀県 ○○寺です。
松本様 お答えいただき ありがとうございます。
デッシャーの裏に書いてある数字が１リッターで取れる数なんですか‥それでしたら、横にイチゴとかをつけて、２５のサイズでいいな‥と思いました。
檀家さんは家族で来られる方もありますので、５０人位と思いますが、全員が食べないかもしれませんので２Ｌでいけそうですね！
イメージがわいてきました(^_^)v
ありがとうございました。
投稿者 店長
コメントしてください
サイン・インを確認しました、 . さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)
(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)