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2003年11月28日
石川県に有名なお茶はありますか？
東京都 Ｋ・Ｔ 女性
おそくにすみません。
突然なのですが、石川県に有名なお茶はありますか？
職場の先輩にご馳走になったのですが名前を聞き忘れてしまいました・・・
また飲みたいので何か情報がありましたら教えてください。
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コメント
( ゜▽゜)/コンバンハ おいしい店のまつもとです。
お久しぶりでございます。
季節の変わり目で風邪がはやっております健康には十分お気をつけ下さい。
金沢でお茶といいますと「加賀棒茶」でしょうかネ。
私の聞いております所では、昭和58年に昭和天皇が金沢に行倖した時、当地の
ニューグランドホテルから、ほうじ茶しかお召し上がらない天皇のために、最上
のほうじ茶をつくってほしいという依頼がきっかけで生まれたお茶で、天皇もお
喜びになられたそうです。
もともと棒茶はお茶の葉ではなく、茶の茎を焙（ほう）じた茶の一種で、本来、
茶葉を摘んだ後に残った茎で作られる安価なお茶のはずですが、加賀棒茶は、一
番摘みの上質の茎だけを使用し、それを浅く炒りあげ、芳ばしさと澄みきった味
に仕上げてある高級茶です。
私の知っている所は以上でございます。
ちかじかリニュアールをいたします。またのご来店をお待ちしております。
投稿者 のぶちゃん
私の気になっていたお茶について調べていただきありがとうございました
「加賀棒茶」というんですね。確かにほうじ茶のような味がしました！
再度、恐縮なのですがお店で取り扱っていないものを届けていただくことは
可能でしょうか？？
お返事待ってます。
投稿者 ＫＴ
申し訳ございません。
加賀棒茶は近江町市場のお茶さんでも売っているくらい一般的な商材となってし
まいました。つまり金沢のいたるところで販売しています。
残念ながら、その棒茶を目利きするだけの知識と舌を私は持っていません。
ですから、自信を持って冨永 加奈子 様にご推薦することが不可能です。
ただ私の記憶が間違っていなければ、昭和天皇にお茶を差し上げたのは
加賀市の丸八製茶場です。アドレスをお教えいたします。
投稿者 のぶちゃん
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