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2003年5月28日
あれ、食べちゃいました 「ほたるいか一夜干」
大阪府 Ｍ・Ｋ 様 女性
おはようございます。
昨日予定通り 注文の品 受け取りました。
ところが…本当にごめんなさい！
せっかく おのし紙までつけて頂いた進物品だったというのに貴方があまりにも商品に自信を持っていらっしゃるようでしたので、私…ついつい包みを開けてしまいました。
そして…食べちゃいました（笑）
少し炙って頂いたのですが、すごくいいです！！
元々ホタルイカは大好きで（但し私の住む大阪では本当に美味しいと思えるホタルイカになかなか出会うことがありません。今までのヒットと言えば…京都の一流料亭だとか先日伺った東京のイタリアンレストランで ふきのとうと共に食したパスタくらいでしょうか？）
ホタルイカなんて小さいのに、一夜干しだなんて手間なことをなさるんだなぁ？
と最初は思っていたのですが、あの小さい中にもホタルイカの旨みがぎゅっと詰まっていて、しかもホロ苦さが一夜干しすることによって とても引き立ってお酒と合う！！
そりゃ漁師さんたちがポケットに忍ばせて、ライターで炙って食べちゃうわけだ…とひとり納得しました。
包装は簡素…のようなことを書いていらっしゃいましたが、全くそんなことはございません。充分です！
美味しいもの好きの友人達にも、早速知らせておきます。
本当にありがとうございましたー◎
取り急ぎ御礼まで…。
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