お取り寄せ・お客様の声: 　「子持昆布」を冷凍にしてしまった！

2002年12月29日

高知市　　M・N 様　　　女性

高知のNと申します。先日注文していた子持ち昆布が届きました。
ありがとうございました・

ただ悲しい事に受け取った家族が冷凍しておりました。
袋には要冷蔵と書いていますが、冷凍しても味には変わりないでしょうか？
楽しみにしていたのにショックです。

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年末も本当に押し迫り、近江町市場はもうパニック状態です。

さて、ご質問ですが

>ただ悲しい事に受け取った家族が冷凍しておりました。
>楽しみにしていたのにショックです

冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。
とけてもこの状態では数の子がスポンジ状態になっている可能性があります。
冷凍の温度が低い家庭用の冷蔵庫でしょうから、運がよければ大丈夫です。

また、スポンジ状態でも半日から一日冷蔵庫に入れておくと、元に戻る場合がおうおうにしてありますのでお試しください。

食感と味が元に戻ればいいですネ。

それでは、よいお年をお迎えください。

おいしい店は、イーターネットでなければ出会えなかった出会いを大切にいたします。

投稿者のぶちゃん

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