« 干し数の子？？ | メイン | トクトク大事典「カジマートの戦略」を見ての感想をいただきました｡ »
2001年11月26日
「むかご」は山芋？？
秋田県 Ｔ・Ｋ様 男性
お尋ねします
１．自然薯は「自然薯」で、「山芋」とは違いますね？
２．「むかご」は食用としてではなく、種にしたいのですが、（芽は出ますか？）
（質問の背景）
関東の人に、自然薯の「むかご」を頼んだところ、山芋と勘違いされたので、
この辺り（秋田県、豪雪地帯）に「自然薯」を栽培している人がいないので、種が入手出来ません。
宜しくお願いします。
ご返事は下のアドレスにお願いします。（只今、昼休みで、会社からアクセスしています）
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.oishi-mise.net/cgi-bin/blog/mt-tb.cgi/21
コメント
お問い合わせいただきありがとうございます。
> １．自然薯は「自然薯」で、「山芋」とは違いますね？
はい、山芋は、天然の「自然薯」を栽培できるように品種改良したものですが 形も味も、まったく違います。
> ２．「むかご」は食用としてではなく、種にしたいのですが、（芽は出ますか？）
食用として、簡単にボイルしてありますので残念ながら芽は出ません。
申し訳ありません。
八百屋さんで 「生」 を買ってきても、やはり発芽は難しいと思います。
投稿者 のぶちゃん
コメントしてください
サイン・インを確認しました、 . さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)
(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)